3. ročník BUCHTOBRANÍ- výsledky a recepty

Na  besedě  8. října 2014 proběhla soutěžní akce "Buchtobraní". Soutěžilo se ve  ve 4 kategoriích:

A/ Pečivo z kynutého těsta

B/ Pečivo z různých druhů těst ( lístkového,lineckého, piškotového, odpalovaného, a také řezy a dorty

C/ Nepečené moučníky 

D/ Slané pečivo a pečivo plněné různými druhy náplní (masovou, houbovou, zeleninovou,..)

 V každé kategorii byly uděleny tři ceny s diplomem a dárkem.

Organizace akce se opět ujala Mirka Grée.

Výsledky soutěže :

Kategorie A - pečivo z kynutého těsta

Soutěžilo 8 vzorků

Hodnotitelé : Jan Řehořík, Pavel Fiala, p.Hájek

Zvítězilo :      

1. Frgál valašský od Bohumíra Ulčara

2. Moravské koláče od Aleny Kotáskové

3. Švestkový koláč od Viktora Zlámala

 Kategorie B - pečivo z ostatního těsta

Soutěžilo 15 vzorků

Hodnotitelé : Zdeněk Mudřík, Dušan Macháček, František Skuhravý

Zvítězilo :

1. Piškotové řezy s ananasem od Marcely Zlámalové

2. Kakaový dort se zelím od Magdaleny Kaprasové

3. Zdravé čokosušenky od Jany Slovákové

Kategorie C - slané pečivo

Soutěžilo 11 vzorků

Hodnotitelé :  Martin Sochor, Soňa Plzáková, Tonda Slovák

Zvítězilo :

1. Špenátový štrůdl od Marie Mansfeldové

2. Špenátová roláda od Jiřiny Trnčíkové

3. Slané sýrové koláčiky od Anny Dzurejové

Kategorie D - nepečené zákusky

Soutěžilo 5 vzorků

Hodnotitelé : Jožka Šenk, Jan Polomský, Petr Smetana

Zvitězilo :

1. Toustové suši od Aničky Vogničové

2. Sýrová roláda od Jindry Daněčkové

3. Nepečený dort od Aničky Vogničové

V příloze jsou recepty některých vítězných "výtvorů".

Fotky ze soutěže jsou ve fotogalerii .